Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: fiorellina
FRITTELLE DI MELANZANE DI FIORELLINA
Sono delle frittelline saportite e buonisime, adatte anche come antipasto. Si può aggiungere all'impasto un cucchiaio di farina se risultasse troppo liquido. Buon appetito!
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2365
Preparazione
1. Sbucciate le melanzane e fatele lessare in acqua salata
2. Scolatele e schiacciatele con una forchetta, eliminando l'acqua in eccesso, finchÈ non si forma una poltiglia
3. Aggiungere le uova, il formaggio, il prezzemolo e l'aglio tritati, sale e pepe q.b
4. Lasciare riposare in frigo almeno un paio di ore e poi friggere le frittelle in olio bollente.
2. Scolatele e schiacciatele con una forchetta, eliminando l'acqua in eccesso, finchÈ non si forma una poltiglia
3. Aggiungere le uova, il formaggio, il prezzemolo e l'aglio tritati, sale e pepe q.b
4. Lasciare riposare in frigo almeno un paio di ore e poi friggere le frittelle in olio bollente.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
fiorellina
0,0 (0)
Sono delle frittelline saportite e buonisime, adatte anche come antipasto. Si può aggiungere all'impasto un cucchiaio di farina se risultasse troppo liquido. Buon appetito!