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Ricetta di: SARA.JAM
FRESCARELLI (O POLENTINA DI RISO)
Ricetta di nonna Marcella. Buon appetito.
- 300 grammi di riso
- 200 grammi di farina
- sale
- sugo al ragù
- parmigiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 6063
Preparazione
1. In una capiente pentola mettere l'acqua, ad ebollizione aggiungere sale e riso, dopo c
2. Ca 10 ' abbassare il fuoco e aggiungere poco alla volta la farina, continuare la cottura fino a che nn si formi la classica polenta, versare su piatti o come vuole la tradizione sulla spianatora di legno, condire con il sugo ed abbondante parmigiano.
2. Ca 10 ' abbassare il fuoco e aggiungere poco alla volta la farina, continuare la cottura fino a che nn si formi la classica polenta, versare su piatti o come vuole la tradizione sulla spianatora di legno, condire con il sugo ed abbondante parmigiano.
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liliana
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sono sempre io la mia mamma metteva una pentola abbastanza grande ma faceva tutto ad occhio,penso mettesse circa 2 litri o forse più di acqua per 4 persone,mi spiace che non posso chiderlo, la mia mamma non c'è più.
liliana
0,0 (0)
rolly
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manca la quantità approssimativa di acqua.
aù
0,0 (0)
manca la quantità di acqua, che veramente importante
SARA.JAM
0,0 (0)
Ricetta di nonna Marcella. Buon appetito.