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Ricetta di: tessa79
FOCACCIA CANDITA DI TESSA79
» un dessert di facile realizzazione, leggero e veloce, composto da ingredienti facilmente reperibili nelle nostre dispense. Potete sostituire la grappa con del brandy o altro liquore preferito. Per montare velocemente le chiare d'uovo, unire un pizzico di sale fino, prima di cominciare l'operazione.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una terrina, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso
2. Aggiungere il liquore, mescolando bene;poi, poco alla volta, unire i canditi, le uvette e la farina lasciandola cadere da un setaccio assieme al lievito
3. Amalgamare bene, quindi montare a neve ben ferma, lechiare d'uovo e unirle delicatamente, con l'aiuto di una forchetta, al composto, con movimenti dal basso verso l'alto
4. Sistemare il tutto in una teglia unta d'olio e cuocere in forno preriscaldato, a 180°, per circa 45 minuti
5. Lasciare intiepidire e sformare nel piatto da portata, coprendo la superficie con zucchero a velo.
2. Aggiungere il liquore, mescolando bene;poi, poco alla volta, unire i canditi, le uvette e la farina lasciandola cadere da un setaccio assieme al lievito
3. Amalgamare bene, quindi montare a neve ben ferma, lechiare d'uovo e unirle delicatamente, con l'aiuto di una forchetta, al composto, con movimenti dal basso verso l'alto
4. Sistemare il tutto in una teglia unta d'olio e cuocere in forno preriscaldato, a 180°, per circa 45 minuti
5. Lasciare intiepidire e sformare nel piatto da portata, coprendo la superficie con zucchero a velo.
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tessa79
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È un dessert di facile realizzazione, leggero e veloce, composto da ingredienti facilmente reperibili nelle nostre dispense. Potete sostituire la grappa con del brandy o altro liquore preferito. Per montare velocemente le chiare d'uovo, unire un pizzico di sale fino, prima di cominciare l'operazione.