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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Strofinate lo spicchio d'aglio sul fondo della pirofila
2. Aggiungeteci mezza tazzina di brandy
3. Pestate il pepe verde e versatelo nella pirofila
4. Aggiungete il burro
5. Sistemate nella pirofila il filetto legato con spago da cucina
6. Coprite e cucinate per 15 min
7. Circa alla massima potenza
8. Girate la carne ogni 4 min circa
9. Aggiungete il sale
10. Fate riposare per 5 minuti
11. Servite a fette con la salsa.
2. Aggiungeteci mezza tazzina di brandy
3. Pestate il pepe verde e versatelo nella pirofila
4. Aggiungete il burro
5. Sistemate nella pirofila il filetto legato con spago da cucina
6. Coprite e cucinate per 15 min
7. Circa alla massima potenza
8. Girate la carne ogni 4 min circa
9. Aggiungete il sale
10. Fate riposare per 5 minuti
11. Servite a fette con la salsa.
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