Ricetta della Redazione

FICHI CON PATE' DI FEGATINI DI POLLO, LARDO DI ARNAD E MIELE DI CASTAGNO

Name: FICHI CON PATE' DI FEGATINI DI POLLO, LARDO DI ARNAD E MIELE DI CASTAGNO
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette di lardo di Arnad DOP; 4 cucchiai di miele di castagno; 2 fette di pane di segale integrale; 12 di fichi

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Sistemare nei piatti dei commensali del pane tostato tagliato a listarelle, i fichi ripieni e nel centro del piatto una fettina arrotolata di lardo di Arnad con del miele di castagno.

Ingredienti

4 fette di lardo di Arnad DOP
4 cucchiai di miele di castagno
2 fette di pane di segale integrale
12 di fichi

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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3,9 (9)

Preparazione

Lavare i fichi, tagliarli a met? per il senso della lunghezza e rimuovere con un cucchiaino parte della polpa, in modo che ne rimanga un poí attaccata alla buccia (fare attenzione a non rompere la buccia)
Farcire ogni met? del frutto con il patÈ di fegatini di pollo e far riposare in frigorifero per un paio di ore.