1. Si tratta di un piatto semplice

2. Piuttosto impegnativa la preparazione, cioe pulire le fave lasciando anche la parte esterna solo quelle piu tenere

3. Preparare i carcioffi, lasciando solo i cuori, lasciando pure alcune loro foglie, quelle piu tenere in interno, quindi metterli in acqua con un limone tagliato, seno diventino neri

4. Bisogna pure trovare il finocchio selvaggio difficile da trovare per chi abbita in citta

5. Questo va tagliato fino fino

6. Per quando riguarda la preparazione e sempilce, rosolare la cipolla e il finocchio selavaggio nel olio di oliva, quindi aggiungere le fave, la loro parte esterna, ed i carcioffi

7. Cuocere a fuoco moderato ed aggiungere dell acqua calda se necessario.