Le dosi dela ricetta vanno bene l'accortezza da seguire é usare una teglia che contenga l'impasto in modo che non superi max il mezzo centimetro perché deve venire sottile e un poco croccante e naturalmente tenere d'occhio la cottura perché non si bruci. Io uso più teglie e viene ottima.

sono d'accordo con sassarese doc la vera é solo normale con cipolle.. Ultimamente l'ho mangiata anche con funghi e zucchine ma non c'è assolutamente paragone. Ogni volta che mi trattengo a sassari vado sempre a mangiarla. Deliziosa

e molto buona anche con la gorgonzola nella mia pizzeria ne abbiamo sino a 5 specialità con cipolla salsiccia secca gorgonzola e normale

E'diventata la mia ricetta preferita della fainè, secondo me non bisogna essere troppo "puristi", se si scopre che certe varianti ci piaciono, perchè non adottarle? Mangiamo quello che ci piace senza farci del male!

Bene finalmente so come si fà ma noi abbiamo il forno ventilato senza elementi e senza grill, ma proviamo lo stesso le vostre proposte e che ce la mandi buona grazie per i consigli