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DOLCE DI PANE

Dolce nordico e " povero" ma gustosissimo. Da bsmbini ne andavamo pazzi e così i miei figli e nipoti. Velocissimo e poco costoso. Adatto per merende e per cenette veloci per gli amichetti dei bimbi.Meglio gustarlo tiepido.

  • 1 di pane raffermo
  • 3 uova
  • 3 bicchieri latte
  • cucchiaio di zucchero
  • 1 chilo mele renette o altre, ma mature
  • 2 cucchiai uvetta ammollata
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 50 grammi di burro
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

Recensioni 8 - Click 41477

2,8 (13)

Preparazione

Preparazione

1. Tagliare il pane a fette alte 1/2 cm ca

2. In una scodella sbattere 2 uova 2/3 bicchieri di latte ed un cucchiaio di zucchero

3. Immergervi le fette di pane fino ad intriderle e farne uno strato in una pirofila rettagolare.

4. Sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili (meglio se con l'apposito attrezzo) Metterle in una terrina, aggiungere l'uvetta, i pinoli lo zucchero e la cannella

5. Fare insaporire e poi fare uno strato di mele sulle fette di pane, aggiungendo qualche ricciolo di burro

6. Continuare a fare strati di pane ammollato nel latte e uovo alternando con uno strato di mele

7. Finire con uno strato di pane

8. Spennellare l'ultimo strato con il tuorlo dell'uovo sbattuto e qualche fiocco di burro

9. Infornare in forno già a 180°C (meglio se ventilato) per ca 35/40 min.

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Pace

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Questo dolce di pane, con le mele, lo mangiavo a Bolzano, circa una decina di anni fa. Ero al lavoro per raccoglier le mele e questa specialità era lì, quasi ogni sera, come dessert... E' SQUISITA!!!

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alibaba

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l

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gabriela

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è un dolce che ho mangiato da bambina in argentina, senza i pinoli, è molto buono, facile da fare, e sano sia per i bambini che per gli adulti.

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mariaelena

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x Alibaba, scusa il ritardo e spero che ti venga utile per la prossima infornata. Mi sembra strano che non sia venuto bene perchè è di una facilità estrema. Forse dipende dal calore del forno o forse non era cotto del tutto. . Hai mischiato le mele con lo zucchero e cannella e lasciato insaporire?

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carlina

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ma è proprio lui, il buonissimo dolce che la nonna mi preparava quando ero bambina e di cui non avevo la ricetta!! non vedo l'ora di provare a farlo, grazie!!!


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