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Ricetta di: Missy_ale
DITALINI IN GELATINA
Sembra un dessert... ma non lo è. Una saporitissima pasta in gelatina da cucinare anche per gli ospiti... farete una bellissima figura!
- 200 grammi ditalini
- gelatina istantanea per mezzo litro
- 80 grammi prosciutto cotto in una sola fetta
- 80 grammi di mozzarella
- peperone rosso sott'olio
- peperone giallo sott'olio
- 50 grammi olive nere snocciolate
- 1 di prezzemolo
- 2 cucchiai di vino bianco
- 100 grammi insalata mista pronta
- olio
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7984
Preparazione
1. Fai sciogliere la gelatina in mezzo litro di acqua calda, profumala con il vino bianco e lasciala raffreddare fino a quando sarà densa come l'olio
2. Taglia a pezzettini i peperoni, e a dadini il prosciutto e la mozzarella, trita il prezzemolo e le olive nere
3. Cuoci la pasta al dente, passala sotto l'acqua corrente per raffreddarla un pò, scolala e condiscila con gli altri ingredienti precedentemente preparati
4. Condisci con olio sale e pepe
5. Versa la gelatina sulla pasta gia condita, mescolando per bene
6. Suddividi il composto in degli stampi a cupola e metti in frigo per qualche ora
7. Poi sforma gli stampi su dei piatti, sul fondo dei quali avrai predisposto un letto di insalatina!
2. Taglia a pezzettini i peperoni, e a dadini il prosciutto e la mozzarella, trita il prezzemolo e le olive nere
3. Cuoci la pasta al dente, passala sotto l'acqua corrente per raffreddarla un pò, scolala e condiscila con gli altri ingredienti precedentemente preparati
4. Condisci con olio sale e pepe
5. Versa la gelatina sulla pasta gia condita, mescolando per bene
6. Suddividi il composto in degli stampi a cupola e metti in frigo per qualche ora
7. Poi sforma gli stampi su dei piatti, sul fondo dei quali avrai predisposto un letto di insalatina!
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Missy_ale
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Sembra un dessert... ma non lo è. Una saporitissima pasta in gelatina da cucinare anche per gli ospiti... farete una bellissima figura!