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Ricetta di: SARA.JAM
CROSTINI DI PESCE
Ottimo antipasto per una cena di pesce! Buon appetito
- 600 grammi di gamberetti sgusciati
- 400 grammi seppioline pulite
- 500 grammi pomodori pachino
- 1 erba cipollina
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- pane pugliese
- bicchiere di vino bianco
- sale
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sminuzzate la cipolla con l'aglio e il prezzemolo, metteteli in una pentola con dell'olio, aggiungete i pomodorini tagliati a dadini, aggiustate di sale e peperoncino e fate cuocere per 5 min
2. Unite le seppioline taliate a listarelle ed i gamberetti, aggiungete il vino bianco e continuate la cottura per c.ca 15 minuti
3. Tostate le fette di pane (nel forno o nella griglia, a vs.piacere) strofinate dell'aglio sulle fette di pane ad aggiungete 1 filo d'olio disponetevi invine il sughetto di pesce.
2. Unite le seppioline taliate a listarelle ed i gamberetti, aggiungete il vino bianco e continuate la cottura per c.ca 15 minuti
3. Tostate le fette di pane (nel forno o nella griglia, a vs.piacere) strofinate dell'aglio sulle fette di pane ad aggiungete 1 filo d'olio disponetevi invine il sughetto di pesce.
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SARA.JAM
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Ottimo antipasto per una cena di pesce! Buon appetito