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Ricetta di: Chiara76
CROSTATA DI RICOTTA
E' squisita se prima di consumarla la tenete in frigorifero per almeno 1 ora!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 3 - Click 3635
Preparazione
1. Per la pasta frolla disporre la farina a fontana, al centro mettere uova, burro a temperatura ambiente, zucchero, limone, sale e vanillina
2. Impastare velocemente e far riposare in frigo per 1/2 ora circa coperto da pellicola trasparente per alimenti
3. Intanto in un frullatore unire ricotta e zucchero, unire uova, tuorli, arancia, vanillina, sale ed infine l'uvetta
4. Foderare con la pasta frolla una tortiera di circa 25 cm di diametro lasciando un po' di pasta per le striscie sopra
5. Riempire con la ricotta e decorare con le striscie di pasta formando una griglia
6. Infornate a 170°C per circa 35 minuti.
2. Impastare velocemente e far riposare in frigo per 1/2 ora circa coperto da pellicola trasparente per alimenti
3. Intanto in un frullatore unire ricotta e zucchero, unire uova, tuorli, arancia, vanillina, sale ed infine l'uvetta
4. Foderare con la pasta frolla una tortiera di circa 25 cm di diametro lasciando un po' di pasta per le striscie sopra
5. Riempire con la ricotta e decorare con le striscie di pasta formando una griglia
6. Infornate a 170°C per circa 35 minuti.
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Chiara76
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E' squisita se prima di consumarla la tenete in frigorifero per almeno 1 ora!
Chara76
0,0 (0)
Attenzione...ho provato a sostituire metà della ricotta con la robiola...una squisitezza!
mariabella
0,0 (0)
l'ho fatta a mio figlio aggiungendo le gocce di cioccolato nel ripieno...squisita!!
