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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CROSTATA DI MELE CON CREMA DI CAROTE ALLO ZENZERO
Una crostata di mele con un tocco speziato.
- 350 grammi di pasta frolla
- 1 di mele golden
- 3 fette di fette biscottate
- 400 grammi di carote
- zenzero in polvere
- acqua di fiori d'arancio
- 2 tuorli
- cannella in polvere
- zucchero di canna
- burro
- 50 grammi zucchero semolato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2857
Preparazione
1. Lessare le carote e passarle al mixer con un cucchiaino di zenzero e uno di acqua di fiori d'arancio
2. Lavorare i tuorli con lo zucchero semolato, unire la purea di carote e mescolare bene
3. Stendere la pasta frolla in una tortiera da crostata ben imburrata, distribuire sulla pasta le fette biscottate sbriciolate finemente e poi la crema di carote; quindi aggiungere la mela sbucciata e affettata sottilmente
4. Spolverizzare con lo zucchero di canna e un po' di cannella e infornare a 200°C per 45 minuti.
2. Lavorare i tuorli con lo zucchero semolato, unire la purea di carote e mescolare bene
3. Stendere la pasta frolla in una tortiera da crostata ben imburrata, distribuire sulla pasta le fette biscottate sbriciolate finemente e poi la crema di carote; quindi aggiungere la mela sbucciata e affettata sottilmente
4. Spolverizzare con lo zucchero di canna e un po' di cannella e infornare a 200°C per 45 minuti.
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Elizabeth
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Una crostata di mele con un tocco speziato.