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CROSTATA DI CASTAGNE DI ELIZABETH

Una torta dal classico sapore autunnale.

  • Pastafrolla
  • 500 grammi di castagne
  • 200 grammi di ricotta
  • 75 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 1 tuorlo
  • 2 amaretti sbriciolati
  • 2 cucchiai Rum,
  • 4 cucchiai di panna
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
6

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2,3 (8)

Preparazione

Preparazione

1. Lessare le castagne, sbucciarle e passarle al passaverdura

2. Foderare uno stampo per crostate, imburrato e infarinato con la pastafrolla

3. Mescolare la purea di castagne col resto degli ingredienti; bucherellare la pasta con una forchetta e disporvi sopra il composto di castagne

4. Fare delle listarelle di pasta frolla e metterle a grata sulla superficie della torta

5. Cuocere in forno caldo a 180°C per 50 minuti

6. Se non si hanno le castagne fresche, si possono sostituire con della confettura di marroni.

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Elizabeth

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Una torta dal classico sapore autunnale.

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