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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CROSTATA DELL'ALSAZIA DI ELIZABETH
Deliziosa crostata di albicocche fresche tipica francese.
- pasta frolla
- 50 grammi di zucchero a velo
- 600 g albicocche fresche
- 1 bicchiere di latte
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di mandorle tritate fini
- 100 ml panna fresca.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Stendere la frolla in uno stampo per crostate imburrato e infarinato e cuocerla in bianco nel forno a 180° per 15 minuti
2. Quando sarà tiepida mettervi sopra le albicocche tagliate a metà
3. Sbattere le uova con la panna, il latte, lo zucchero, le mandorle e la farina e versare questa crema sulle albicocche
4. Infornare di nuovo a 180° per 40 minuti, finchè la crema si sarà rappresa e le albicocche cotte
5. Si può fare anche con le albicocche sciroppate.
2. Quando sarà tiepida mettervi sopra le albicocche tagliate a metà
3. Sbattere le uova con la panna, il latte, lo zucchero, le mandorle e la farina e versare questa crema sulle albicocche
4. Infornare di nuovo a 180° per 40 minuti, finchè la crema si sarà rappresa e le albicocche cotte
5. Si può fare anche con le albicocche sciroppate.
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Elizabeth
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Deliziosa crostata di albicocche fresche tipica francese.