Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Winds
CROCCHETTE DI RISO GRATINATE
Altra idea carina da servire con gli aperitivi.
- 300 grammi di riso
- 200 grammi di formaggio brie
- 1 uovo
- pangrattato
- olio per friggere
- sale q.b..
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 9645
Preparazione
1. Cuocere il riso e lasciarlo leggermente al dente, scolare e lasciarlo raffreddare
2. Quando sarà freddo unire líuovo leggermente battuto e salato, amalgamare bene
3. Dovrà risultare un impasto denso, se è il caso aggiungere del pangrattato
4. Formare delle palline, incavarle al centro e mettere un pezzetto di formaggio
5. Richiudere il foro e se necessario utilizzare dellíaltro riso
6. Friggerli in abbondante olio, sgocciolarli dellíolio in eccesso e disporli in una pirofila, cospargerle con altro formaggio a fettine e fate fondere in forno caldo per qualche minuto
7. Servire subito.
2. Quando sarà freddo unire líuovo leggermente battuto e salato, amalgamare bene
3. Dovrà risultare un impasto denso, se è il caso aggiungere del pangrattato
4. Formare delle palline, incavarle al centro e mettere un pezzetto di formaggio
5. Richiudere il foro e se necessario utilizzare dellíaltro riso
6. Friggerli in abbondante olio, sgocciolarli dellíolio in eccesso e disporli in una pirofila, cospargerle con altro formaggio a fettine e fate fondere in forno caldo per qualche minuto
7. Servire subito.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
elena
0,0 (0)
ricetta classica,rivisitata ,che da a questa originalità . sfiziosa.quasi sofisticata.
Winds
0,0 (0)
Altra idea carina da servire con gli aperitivi.