Ricetta di: Anna

CONCHIGLIONI ALLA GRECA DI ANNA

Lo consiglio in estate.

  • conchiglioni rigati 320gr
  • 1 cespo di radicchio
  • 3 pomodori pachino
  • feta 150 gr
  • 1 cetriolo
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,1 (8)

Preparazione

Preparazione

1. Lavare le verdure

2. Tagliare le foglie tenere del radicchio a listarelle, e i pomodori a pezzetti

3. Sbucciare la cipolla e affettarla finemente, come anche il cetriolo

4. Sbriciolare la feta e mettere gli ingredienti in uníinsalatiera

5. Aggiungere líorigano, il sale, il pepe e tre cucchiai di olio extavergine di oliva

6. Cuocere la pasta al dente, scolarla e farla raffreddare sotto acqua corrente

7. Aggiungerla agli altri ingredienti nellíinsalatiera, mescolare bene, e aggiungere prima di servire due cucchiai di olio d'oliva extravergine.

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Anna

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Lo consiglio in estate.

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