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- pasta formato conchiglie gr.240
- patate gr. 250
- peperoni rossi gr. 200
- burro gr.20
- paprica dolce
- aglio 2 spicchi
- grana grattuggiato
- prezzemolo tritato
- pepe
- 2 cucchiai trito di:
- carota
- sedano
- cipolla
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 17941
Preparazione
1. Mettere a bollire abbondante acqua salata e cuocervi la pasta
2. Nel frattempo, tagliare a striscioline sottili i peperoni e a dadini le patate.
3. Far sciogliere il burro in una capiente padella antiaderente, aggiungere due cucchiai d'acqua e mettervi a rosolare il trito di carota,sedano e cipolla
4. Aggiungere i peperoni e le patate, una spolverata di paprica, gli spicchi d'aglio tritati, una spolverata di prezzemolo tritato e lasciar cuocere fino a quando le verdure saranno morbide, aggiungendo eventualmente altra acqua.
5. Aggiungere la pasta nella padella con le verdure, spolverare con abbondante grana grattuggiato, un pò di pepe, mescolare bene e servire.
2. Nel frattempo, tagliare a striscioline sottili i peperoni e a dadini le patate.
3. Far sciogliere il burro in una capiente padella antiaderente, aggiungere due cucchiai d'acqua e mettervi a rosolare il trito di carota,sedano e cipolla
4. Aggiungere i peperoni e le patate, una spolverata di paprica, gli spicchi d'aglio tritati, una spolverata di prezzemolo tritato e lasciar cuocere fino a quando le verdure saranno morbide, aggiungendo eventualmente altra acqua.
5. Aggiungere la pasta nella padella con le verdure, spolverare con abbondante grana grattuggiato, un pò di pepe, mescolare bene e servire.
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Sara
0,0 (0)
molto gustosa....ma non metterei le patate!ma aggiungerei le melanzane!Provate!
Lulopi
0,0 (0)
Un primo piatto saporito e colorato.