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Ricetta di: Moma
COCCOLINE
Dolce semplicissimo perchè senza cottura,ottimo come accompagnamento per il caffè! Se si elimina il liquore è buona anche per i bambini!
- 500 grammi di ricotta
- 250 grammi di zucchero
- 200 grammi di cocco grattugiato
- 150 grammi di cacao amaro
- 1 fialetta aroma al rum (o 1 cucchiaino maraschino)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 8942
Preparazione
1. Amalgamare la ricotta con lo zucchero, il rum e 150 gr
2. di cocco; dividere l'impasto in 2 parti e unire in una metà del cacao
3. Formare con i due impasti delle palline: passare quelle bianche nel cacao rimasto e quelle al cacao nel cocco, rivestendole completamente
4. Disporre le coccoline in pirottini di carta e tenere in frigo fino al momento di servire.
2. di cocco; dividere l'impasto in 2 parti e unire in una metà del cacao
3. Formare con i due impasti delle palline: passare quelle bianche nel cacao rimasto e quelle al cacao nel cocco, rivestendole completamente
4. Disporre le coccoline in pirottini di carta e tenere in frigo fino al momento di servire.
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Moma
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Dolce semplicissimo perchè senza cottura,ottimo come accompagnamento per il caffè! Se si elimina il liquore è buona anche per i bambini!
Simona71
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Ho rpovato a farle, ma l'impasto non era abbastanza denso da "tenere" e non sono riuscita a fare le palline; ho comunque rimediato facendo un'ottima crema di ricotta e cocco e ho aggiunto in tutto l'impasto del cacao amaro!!! Infine ber abbellire le coppette ho grattuggiato sopra dei pezzi di cioccolato fondente, ottima, ottima, ottima!!! Moma, se puoi darmi comunque delucidazioni sull'impasto, forse 500 gr. di ricotta é troppo......