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Ricetta di: elly
CIPOLLINE E PATATE ALLO ZAFFERANO
Ottimo contorno per le carni: arrosto, bollito ecc..
- 300 grammi cipolline bianche già pulite
- media grandezza
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bustina di zafferano
- sale
- pepe o peperoncino (poco)
- 30 grammi di burro
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 3 - Click 14463
Preparazione
1. Far sciogliere il burro, aggiungere le cipolline e il rametto o gli aghi di rosmarino
2. Lasciare insaporire, poi aggiungere il vino e lo zafferano e cuocere adagio, intanto preparare le patate, tagliarle a rondelle spesse 1 dito, aggiungere un poí díacqua e lasciare cuocere lentamente per 20 minuti
3. Controllare la cottura, deve rimanere un poí di sugo.
2. Lasciare insaporire, poi aggiungere il vino e lo zafferano e cuocere adagio, intanto preparare le patate, tagliarle a rondelle spesse 1 dito, aggiungere un poí díacqua e lasciare cuocere lentamente per 20 minuti
3. Controllare la cottura, deve rimanere un poí di sugo.
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antonia
0,0 (0)
È ottima la ricetta è stata gradita molto dai i miei amici americani alla ricetta va dato 10 e LODE.
.
elly
0,0 (0)
Ottimo contorno per le carni: arrosto, bollito ecc..
Claudia
0,0 (0)
E' anche un ottimo contorno con il pesce al forno: provare e... buon appetito!