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Ricetta di: Tit
CHEESECAKE CON LA MARMELLATA
E' una ricetta molto semplice e piuttosto leggera.
- 250 grammi di mascarpone
- 250 grammi di ricotta
- 180 grammi di biscotti secchi
- 100 grammi di burro
- 70 grammi di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- marmellata a gusto proprio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 4224
Preparazione
1. Tritare finemente i biscotti e poi aggiungervi il burro, che avrete fatto sciogliere in un pentolino senza che prenda colore.
2. Stendere e livellare bene (senza lasciare buchi) il composto in uno stampo a cerniera ricoperto di carta da forno.
3. In una ciotola, unire il mascarpone, la ricotta, le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare fino ad ottenere una crema, che verrà versata sopra la base nello stampo.
4. Chiudere lo stampo con un altro foglio di carta da forno ed infornare a circa 180°C per 30-45 minuti.
5. Togliere dal forno, lasciare raffreddare ed alla fine spalmarvi sopra la marmellata.
2. Stendere e livellare bene (senza lasciare buchi) il composto in uno stampo a cerniera ricoperto di carta da forno.
3. In una ciotola, unire il mascarpone, la ricotta, le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare fino ad ottenere una crema, che verrà versata sopra la base nello stampo.
4. Chiudere lo stampo con un altro foglio di carta da forno ed infornare a circa 180°C per 30-45 minuti.
5. Togliere dal forno, lasciare raffreddare ed alla fine spalmarvi sopra la marmellata.
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Tit
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E' una ricetta molto semplice e piuttosto leggera.
Silvia
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Ho provato a farlo ed è facilissimo e veloce e molto buono anche se devo ammettere che ho apportato qualche elemento in più, tipo nocciole tritate insieme ai biscotti nella base, e fragole a pezzetti sopra la marmellata. Grazie e complimenti! Silvia