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Ricetta di: raffaella
CALAMARI RIPIENI
Sono davvero appetitosi!!!!!! Vanno benissimo per la cena accompagnati da patate lesse.
- chilo di calamari
- pomodorini ciliegia
- aglio
- prezzemolo tritati
- olio
- olive gaeta denocciolate
- qualche cappero
- mollica pane casarecio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 7 - Click 47758
Preparazione
1. Pulire i calamari svuotarli e cuocere le zampette in un padellino con un po di olio bastano pochi minuti
2. Da parete bagnare la mollica di pane e strizzarla aggiungere le olive snocciolate i capperi il trito di aglio e prezzemiolo sale e le zampette cotte e ridotte in pezzetti
3. Chiudere i calamari con uno stecchino e cuocere in tegame con olio sale e un po di vino biaco, coprire e lasciare cuocere per mezz'ora.
2. Da parete bagnare la mollica di pane e strizzarla aggiungere le olive snocciolate i capperi il trito di aglio e prezzemiolo sale e le zampette cotte e ridotte in pezzetti
3. Chiudere i calamari con uno stecchino e cuocere in tegame con olio sale e un po di vino biaco, coprire e lasciare cuocere per mezz'ora.
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cristina
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I
MARIO
0,0 (0)
Io abolirei le olive, per la cottura meglio in forno , il piatto risulterà più gustoso ma soprattutto più leggero, il resto è OK .
cla
0,0 (0)
Consiglio una volta chiusa con gli stecchini di farli cuocere con i piselli!!! favolosi!
tegio
0,0 (0)
I pomodorini si devono aggiungere ai calamari imbottiti?
stella
0,0 (0)
I pomodorini, poichè leggermente acidi, non vanno aggiunti così come faceva mia suocera.