Scopri le categorie
Ingredienti
• 2 melanzane
• 2 zucchine
• 3 patate medie
• parmigiano grat.
• saporita
• noce moscata
• sale
• olio d'oliva
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo trito
• 2 uova
• pane grat.
• latte
• pepe bianco
Preparazione
1. Mettere a bollire le verdure: melanzane, zucchine, patate; una volte ammorbidite, spellarle, schiecciarle ed unirle assieme, con l'aggiunta di qualche cucchiaio d'olio d'oliva, della saporita e della noce moscata in quantita' q.b., lo spicchio d'aglio trito, salare il tutto
2. Unire le uova precedentemente sbattute con del parmigiano e del pepe bianco, mescolare il tutto e portare alla giusta densita il composto, aggiungendo il parmigiano ed il pane gratuggiato
3. Stendere l'impasto in una teglia burrata e con una spolverata di pane grat
4. Per la gratinature spolverare il parmigiano, il pane gratuggiato e un filo d'olio d'oliva
5. Infornare a 180 - 200°C per 20 minuti o q.b.
2. Unire le uova precedentemente sbattute con del parmigiano e del pepe bianco, mescolare il tutto e portare alla giusta densita il composto, aggiungendo il parmigiano ed il pane gratuggiato
3. Stendere l'impasto in una teglia burrata e con una spolverata di pane grat
4. Per la gratinature spolverare il parmigiano, il pane gratuggiato e un filo d'olio d'oliva
5. Infornare a 180 - 200°C per 20 minuti o q.b.
marro
0,0 (1)
e' una spezia......tipo la noce moscata
marro
0,0 (1)
Mamma mia che buono.
andrea
0,0 (1)
cos è la saporita?
mogliedicollega
0,0 (1)
Non è una spezia, ma una miscela di spezie, la saporita. Predomina la noce moscata, ma anche cannella
drachetta98
0,0 (1)
ottima,mia figlia ha gustato volentieri!
