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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
BRUSCHETTA AL CAPRINO
Per quando non si ha voglia di un pasto completo è la soluzione più saporita. Si possono preparare anche piccole porzioni da servire come aperitivo
- fetta pane casereccio
- caprino
- pomodoro maturo e sodo
- olive nere
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva oliva
- 1 di provolone piccante
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Metti sul fuoco una padella antiaderente col caprino sminuzzato, l'olio e l'aceto.
2. Tieni il tutto a fiamma moderata in modo da far amalgamare il caprino col condimento.
3. Prima di togliere dal fuoco unisci il pomodoro tagliato a dadini, le olive sminuzzate e il peperoncino tritato.
4. Lascia insaporire ancora un po'.
5. Nel frattempo abbrustolisci la fetta di pane, adagiala su un piatto e condisci con la salsa al caprino.
2. Tieni il tutto a fiamma moderata in modo da far amalgamare il caprino col condimento.
3. Prima di togliere dal fuoco unisci il pomodoro tagliato a dadini, le olive sminuzzate e il peperoncino tritato.
4. Lascia insaporire ancora un po'.
5. Nel frattempo abbrustolisci la fetta di pane, adagiala su un piatto e condisci con la salsa al caprino.
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myllywylly
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Per quando non si ha voglia di un pasto completo è la soluzione più saporita. Si possono preparare anche piccole porzioni da servire come aperitivo