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Ricetta di: sempresciocco
BOCCONCINI DI POLLO ALLA PANCETTA DI SEMPRESCIOCCO
Ho cucinato il tutto in una padella wok (grande amica). Alla vista non è di certo un piatto bello ma, vi assicuro, che è sufficientemente buono considerando la sua velocità di esecuzione! I tocchettini di pollo si possono accompagnare anche con i funghi (eliminando la sottiletta ovv). A voi la scelta :) Le dosi sono un pò approssimative. » un piatto talmente semplice che si presta a variazioni di ogni tipo.
- petto di pollo circa 3 etti
- sottilette a piacere
- 1 di pancetta
- bicchiere di vino rosso
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1954
Preparazione
1. Tagliare il petto di pollo a tocchettini e passarli nella farina, facendo attenzione a non eccedere
2. Infarinati risulteranno più morbidi
3. Nel frattempo mettere a rosolare la pancetta
4. Quando la pancetta si è rosolata versare il pollo e continuare a rosolare sbollentando con il vino per quanto è necessario e aggiungendo un po' di sale (non troppo vista la pancetta)
5. A fine cottura aggiungere le sottilette e servire.
2. Infarinati risulteranno più morbidi
3. Nel frattempo mettere a rosolare la pancetta
4. Quando la pancetta si è rosolata versare il pollo e continuare a rosolare sbollentando con il vino per quanto è necessario e aggiungendo un po' di sale (non troppo vista la pancetta)
5. A fine cottura aggiungere le sottilette e servire.
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biiutre l'avvoltoio
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Io ho adoperato la farina di mais, sono molto piu' buoni e un po' di peperonico
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sempresciocco
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Ho cucinato il tutto in una padella wok (grande amica). Alla vista non è di certo un piatto bello ma, vi assicuro, che è sufficientemente buono considerando la sua velocità di esecuzione! I tocchettini di pollo si possono accompagnare anche con i funghi (eliminando la sottiletta ovv). A voi la scelta :) Le dosi sono un pò approssimative. È un piatto talmente semplice che si presta a variazioni di ogni tipo.