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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 5 - Click 10737
Preparazione
1. Pelare e lavare le mele, togliere il torsolo
2. Tagliarle a rondelle molto sottili, spolverizzarle con dello zucchero e del rhum, lasciare a riposare per 1 ora
3. In una ciotola mescolare i tuorli, dopo averli divisi dall'albume, con sale, lo zucchero, aggiungere l'aqcua e la birra ed infine la farina e si dovrebbe ottenere un composto liscio senza grumoli
4. Far riposare per 30 minuti in frigorifero e dopo aggiungere gli albumi montati a neve
5. Immergere le mele poco per volta nella pastella e friggerle, in olio caldo, una alla volta
6. Appena avranno preso un colorito dorati estrarle dall'olio e porle sulla carta assorbente, asciugarle bene
7. Servire su un piatto spolverizzate con zucchero a velo.
2. Tagliarle a rondelle molto sottili, spolverizzarle con dello zucchero e del rhum, lasciare a riposare per 1 ora
3. In una ciotola mescolare i tuorli, dopo averli divisi dall'albume, con sale, lo zucchero, aggiungere l'aqcua e la birra ed infine la farina e si dovrebbe ottenere un composto liscio senza grumoli
4. Far riposare per 30 minuti in frigorifero e dopo aggiungere gli albumi montati a neve
5. Immergere le mele poco per volta nella pastella e friggerle, in olio caldo, una alla volta
6. Appena avranno preso un colorito dorati estrarle dall'olio e porle sulla carta assorbente, asciugarle bene
7. Servire su un piatto spolverizzate con zucchero a velo.
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magali
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Nella pastella ho aggiunto 4 cucchiai di minestra di cocco grattuggiato ... VERAMENTE ECCELENTE
am79
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Ottime!!!!
de
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ho provato di meglio..e con molto meno ing....ma alla fine sfiziose!
Pastishew
0,0 (0)
Ideali nel periodo di Carnevale
NUBE
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MOLTO BUONE -