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Ingredienti
• zucchero gr.400
• succo di limone gr.200
• amido 2 cucchiai
• colla di pesce 6 fogli
• scorza di limone
• acqua
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. - Unire insieme lo zucchero, il succo di limone e tanta acqua fino ad arrivare ad un litro di composto.
2. - Aggiungere al composto ottenuto le scorze di limone prive della pellicina bianca e lasciare in infusione per almeno 2 ore.
3. - Sciogliere l'amido con il liquido dopo averlo filtrato, portare ad ebollizione ed aggiungere la colla di pesce ammollata e strizzata
4. Completare l'ebollizione, versare il composto nelle formine e mettere a raffreddare per almeno 6 ore.
2. - Aggiungere al composto ottenuto le scorze di limone prive della pellicina bianca e lasciare in infusione per almeno 2 ore.
3. - Sciogliere l'amido con il liquido dopo averlo filtrato, portare ad ebollizione ed aggiungere la colla di pesce ammollata e strizzata
4. Completare l'ebollizione, versare il composto nelle formine e mettere a raffreddare per almeno 6 ore.
Piko88
0,0 (9)
Dolce facile da cucinare e molto buono da gustare!