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- 3 fogli di colla di pesce
- 3 di tuorli
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 300 ml di latte
- 300 ml di panna da montare
- 60 grammi di zucchero
- 2 pizzico di cannella in polvere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 8026
Preparazione
- Mettete il latte a scaldare in un pentolino, con la cannella.
- Immergete la gelatina in acqua fredda ed attendere che si ammorbidiscano
- Strizzate i fogli e aggiungeteli al latte, portato al bollore a fiamma bassa, per farli dissolvere completamente
- Aggiungete il cioccolato tagliato a pezzetti, fino al suo completo scioglimento.
- Togliete il latte dal fuoco, e mentre si intiepidisce, montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e di colore chiaro.
- A questo punto aggiungete piano il latte al composto delle uova e mescolate bene
- Mentre si completa il raffreddamento, montate la panna ed incorporatela delicatamente al resto.
- Mettete negli stampi e fate raffreddare per almeno 4 ore.
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cippi
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silvana
0,0 (0)
slurp deve essere buonissima devo assolutamente provarla grazie e ciao