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Ricetta di: noemi80
BABA' AL RUM
Vi raccomando bagnate ogni fetta nello sciroppo prima di servirla il babà deve essere bagnatissimo è una vera specialità buon babà a tutti.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 30 - Click 63601
Preparazione
1. Impastare le uova con lo zucchero, il lievito, il sale, la farina e impastare per bene e far lievitare 30 minuti poi rimpastare e mettere in uno stampo da babà infarinato e lievitare per un'ora
2. Poi scaldare il forno a 220°C infornare per 10 minuti poi abbassare la temperatura a 180°C e continuare a cuocere per 25 minuti
3. Intanto fare lo sciroppo unendo tutti gli ingredienti e mettere sul fuoco fino a sciogliere lo zucchero
4. Trascorso il tempo sfornare il babà inzupparlo tutto di sciroppo però prima di servirlo inzuppare ogni fetta di babà intera nelllo sciroppo (perciò fatene il doppio) e servire guarnendo con panna montata ma è buono anche senza.
2. Poi scaldare il forno a 220°C infornare per 10 minuti poi abbassare la temperatura a 180°C e continuare a cuocere per 25 minuti
3. Intanto fare lo sciroppo unendo tutti gli ingredienti e mettere sul fuoco fino a sciogliere lo zucchero
4. Trascorso il tempo sfornare il babà inzupparlo tutto di sciroppo però prima di servirlo inzuppare ogni fetta di babà intera nelllo sciroppo (perciò fatene il doppio) e servire guarnendo con panna montata ma è buono anche senza.
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Rachele
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GLI STANPINI PER IL BABBA IO LE HO CONPERATO AL MERCATO DOVE SI VENDANO LE PENTOLE ETEGLIE PER LASAGNE; CI SONO PICCOLINI COME UN BICCHIERINO DA LIQUORE ; E PIU GRANDE COME UN BICCHIERE DI VINO E NON SONO TANTE CARE CE ANCHE LA FORMA DEL PANDORO ; BUONA FORTUNA: SPERANDO DI ESSERTI STATO DAIUTO CIAOOOOOOOO:
tonia
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io uso la farina normale ed e buono lo stesso
rossanapinch
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Vorrei segnalare che a Roma c'è un grossista dove acquistare gli stampi da babà, lo stampo per il pandoro, e tutto ciò che serve in pasticceria. Ci ho comprato tante cose, non è economicissimo, però trovate tutto. Sta in Via della Ferratella in Laterano,1. Anche io vorrei sapere, dato che ho 8 stampi per babà, in acciaio (comprati proprio presso questo grossista) , alti 6 cm. quanto impasto bisogna preparare.
fatima
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non è scritto quanta farina
Art65
0,0 (0)
Ciao a tutti, potete darmi un'alternativa di sciroppo che non contenga liquore? adatto anche ai bambini? Grazie 100