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Viaggi autentici e ricette raccontate da chi le vive

PAPPARDELLE AL SALMONE CON CREMA DI RICOTTA E LIME

In una padella far appassire in due cucchiai di olio extravergine d'oliva uno scalogno tagliato finemente. Unire il salmone e la scorza di mezzo lime tagliati entrambi a julienne, far rosolare, regolare di sale, quindi v...

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ORATA GRIGLIATA AGLI AGRUMI

Tagliare le pinne ventrali del pesce (orate di circa 600 grammi l'una), squamateli ed ungeteli di olio. Porre le orate sulla griglia ben calda e cuocere 10 minuti per parte. Pelare a vivo gli agrumi e condirli con ol...

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Menu del giorno - Venerdi 23-01-2026

Antipasto: Funghi fritti

Primo: Minestra di riso e piselli

Secondo: Bocconcini di pollo e funghi

Dolce: Budino di riso alle pere

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Ecco cosa hanno cucinato i nostri Chef

PLUM-CAKE SALATO
Preparata da chef oliviagames

TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE
Preparata da chef silme

SFORMATINI DI ZUCCHINE DI PIERAIMPERIA
Preparata da chef pieraimperia

SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE
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TRATTALIA
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BISCOTTI CIOCCOLATOSI
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TIRAMISU ALLE FRAGOLE
Preparata da chef alessandro polidori

CRISPELLE DI RISO
Preparata da chef claudia1

Cosa hanno pensato gli utenti del nostro menu del giorno:

Sempre inverno

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FUNGHI FRITTI

Vanno impanati con farina di mais, poi nell olio si aggiunge la lempitella e uno spicchio d'aglio, salare a fine cottura. Questo in toscana....

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MINESTRA DI RISO E PISELLI

Non sono pochi 150 g di riso per 4 persone?...

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BOCCONCINI DI POLLO E FUNGHI

il quantitativo di scarola è un pò troppo e finisce per annacquare la carne che sembra lessa! ...

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BUDINO DI RISO ALLE PERE

l'ho provato e non si è solidificato , per fortuna lo avevo messo in porzioni monodose... gusto delicato ma troppo pastoso ...

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