Questo risotto è molto buono anche con lo zafferano: quando si aggiunge il peperoncino, si mettono anche 1 o 2 bustine di zafferano secondo i gusti (se piace meglio 2).

Il carciofo è ricco di proprietà. Contiene, oltre ai sali minerali (ferro, calcio, fosforo) e vitamine (A,B,C), anche alcuni preziosi principi attivi, che lo rendono diuretico, depurativo del fegato e della cistifellea, utile nei casi di gotta e nelle cefalee di origine digestiva. Quindi... buon appetito!

Vi svelo il mio segreto...

Facile, gustoso, provatelo!

Antipasto gustoso e semplice da preparare. Si gusta tiepida, calda o fredda a vostra piacere!!

Ottimo contorno per le carni: arrosto, bollito ecc..

E' un primo piatto di facile esecuzione, gustoso, provatelo è molto buono!

E' una ricetta facilissima veloce e adatta in una cena a lume di candela.

Piatto delizioso da gustare con un buon vino bianco ma soprattutto in buona compagnia.

Sono pronte dopo pochi giorni e se il vaso sarà ben chiuso lavato e sterilizzato con l’alcool da liquore, si potranno anche conservare a lungo. Buon appetito