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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
ZUPPA GUSTOSA
Questa zuppa la preparava sempre mia mamma, per ricliclare sia il pane raffermo sia i vari avanzi di formaggio che stazionavano nel frigo da qualche tempo.
- 200 grammi di pane raffermo
- 1 cipolla
- 150 grammi fontina o mozzarella (o avanzi formaggio che possa fondere)
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 2 uova
- 3 tazze di brodo vegetale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1629
Preparazione
1. Soffriggere in olio la cipolla tritata, unirvi le fette di pane e farle imbiondire
2. In una pirofila fare uno strato di pane con uno di dadini di formaggio e prosciutto
3. Ricoprire il tutto col brodo e con le uova sbattute
4. Infornare a 190°C fino a fondere completamente il formaggio.
2. In una pirofila fare uno strato di pane con uno di dadini di formaggio e prosciutto
3. Ricoprire il tutto col brodo e con le uova sbattute
4. Infornare a 190°C fino a fondere completamente il formaggio.
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Elizabeth
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Questa zuppa la preparava sempre mia mamma, per ricliclare sia il pane raffermo sia i vari avanzi di formaggio che stazionavano nel frigo da qualche tempo.