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- coste sedano
- 150 grammi di emmenthal
- 150 grammi di ricotta
- 150 grammi spaghettini
- 6 di uva bianca
- 2 noci
- pepe bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1624
Preparazione
1. Sbollentare poco le coste di sedano, devo esser ancora un po' croccanti
2. Intanto bollire gli spaghettini al dente
3. Accendere il forno 180°C
4. In una pirofila con carta forno e un filo d'olio mettere le coste, ognuna con dentro 1/4 degli spaghettini, come fosse un piatto
5. Aggiungere poi sopra agli spaghettini la crema ottenuta dalla ricotta sbattuta insieme all'emmenthal a dadini, le noci sbriciolate e 4 acini d'uva a pezzetti
6. Infornare per venti/trenta minuti con sopra un po' di pangrattato per fare la crosticina
7. Servire ben caldo e decorato con l'uvarimasta e una macinata di pepe.
2. Intanto bollire gli spaghettini al dente
3. Accendere il forno 180°C
4. In una pirofila con carta forno e un filo d'olio mettere le coste, ognuna con dentro 1/4 degli spaghettini, come fosse un piatto
5. Aggiungere poi sopra agli spaghettini la crema ottenuta dalla ricotta sbattuta insieme all'emmenthal a dadini, le noci sbriciolate e 4 acini d'uva a pezzetti
6. Infornare per venti/trenta minuti con sopra un po' di pangrattato per fare la crosticina
7. Servire ben caldo e decorato con l'uvarimasta e una macinata di pepe.
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Vivianne
0,0 (0)
Delicatissimo, leggero e gustoso.