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Ricetta di: clamo 🏆 Top della community
UOVA DI QUAGLIA SOTT'OLIO
Un antipasto sorprendente. Piatto azzeccatissimo per un buffet, saranno in tanti a scambiarle per mozzarelline.
- 18 di uova di quaglia
- 2 spicchi díaglio
- 2 foglie díalloro
- 1 peperoncino roso piccante
- 1 cucchiaino raso di pepe in grani
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 7697
Preparazione
1. Lessare le uova e farle raffreddare nella loro acqua, così si sbucceranno meglio
2. Mettere le uova in un barattolo e coprirle díolio, per prendere la quantità che serve
3. Togliere líolio dal barattolo e metterlo in un tegamino a scaldare, fuoco medio, aggiungendo líaglio diviso in due, il peperoncino spezzettato, il timo, il pepe, líalloro, il rosmarino, sale
4. Far insaporire per 5/6í
5. Una volto freddo versare dentro al barattolo con le uova, aggiungendo anche i capperi
6. Chiudere e agitare il barattolo per fare in modo che gli aromi si mescolino in modo uniforme con le uova
7. Dopo un giorno le uova sono pronte
8. Disporle in un vassoio con gli aromi e un poí díolio.
2. Mettere le uova in un barattolo e coprirle díolio, per prendere la quantità che serve
3. Togliere líolio dal barattolo e metterlo in un tegamino a scaldare, fuoco medio, aggiungendo líaglio diviso in due, il peperoncino spezzettato, il timo, il pepe, líalloro, il rosmarino, sale
4. Far insaporire per 5/6í
5. Una volto freddo versare dentro al barattolo con le uova, aggiungendo anche i capperi
6. Chiudere e agitare il barattolo per fare in modo che gli aromi si mescolino in modo uniforme con le uova
7. Dopo un giorno le uova sono pronte
8. Disporle in un vassoio con gli aromi e un poí díolio.
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clamo
0,0 (0)
Un antipasto sorprendente. Piatto azzeccatissimo per un buffet, saranno in tanti a scambiarle per mozzarelline.
nene
0,0 (0)
veramente ecezzionele ottime e di grande effetto
Maria
0,0 (0)
Ma quanto si conservano in questo modo? Si mettono in frigorifero?