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Ricetta di: rita55 🏆 Top della community
TORTINI DI RISO
Ottimi tortini da preparare anche per un buffet.
- 250 grammi riso gia'cotto
- 1 uovo
- 70 grammi di parmigiano
- prosciutto a dadini circa 50/60 g
- fontina a dadini circa 50/60 g
- 1 tazza da latte besciamella
- burro per ungere gli stampini alluminio monoporzione
- pangrattato per ungere gli stampini alluminio monoporzione
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2458
Preparazione
1. In un contenitore amalgamare il riso con l'uovo intero ed il parmigiano, aggiungere il prosciutto, la fontina ed un cucchiaio di besciamella per rendere l'impasto piu' morbido
2. Ungere gli stampini con del burro e cospargerli di pangrattato, riempirli del composto di riso e spolverizzare la superficie con del pangrattato, farli cuocere in forno fino a quando la superficie diventera' dorata
3. A questo punto capovolgere gli stampini in un piatto da portata e versare su ogni tortino un cucchiaio di besciamella calda.
2. Ungere gli stampini con del burro e cospargerli di pangrattato, riempirli del composto di riso e spolverizzare la superficie con del pangrattato, farli cuocere in forno fino a quando la superficie diventera' dorata
3. A questo punto capovolgere gli stampini in un piatto da portata e versare su ogni tortino un cucchiaio di besciamella calda.
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rita55
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Ottimi tortini da preparare anche per un buffet.