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Ricetta di: aiutocuoca
TORTIGLIONI CON PROSCIUTTO E PANNA
Un piatto squisito e veloce da preparare. Parola di Cuoca NOVELLA!
- 360 grammi tortiglioni
- 100 grammi prosciutto crudo tagliato a striscioline
- 120 grammi di burro
- intere
- 6 cucchiai di grana
- 1 erba cipollina
- 2 cucchiai di panna da cucina (facoltativa)
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tritare la cipolla e farla dorare con 50gr di burro e il prosciutto tagliato a striscioline
2. Sciogliere il resto del burro e gettarvi le uova sbattute con il grana grattugiato e la panna e lasciar rapprendere
3. Quindi unirvi subito la pasta cotta e scolata al dente con il resto degli ingredienti.
2. Sciogliere il resto del burro e gettarvi le uova sbattute con il grana grattugiato e la panna e lasciar rapprendere
3. Quindi unirvi subito la pasta cotta e scolata al dente con il resto degli ingredienti.
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