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Ricetta di: deboraok
TORTA SALATA AI CARCIOFI
Antipasto classico da abbinare ai salumi.
- 300 grammi cuori carciofi (anche quelli surgelati)
- 300 grammi di ricotta
- formaggio grana grattuggiato q.b..
- intere
- 1 di pasta sfoglia
- prezzemolo q.b..
- 1 cipolla
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3434
Preparazione
1. Far soffriggere la cipolla e far successivamente passare i carcofi in padella
2. Aggiungere il prezzemolo tritato
3. quando sono freddi sminuzzarli con la mezzaluna
4. Mettere in una ciotola la ricotta, il formaggio grana, le uova e i carciofi tritati e mischiare bene
5. Aggiustare di sale e di pepe
6. Stendere la sfoglia e adagiare il tutto su di essa
7. Infornare a 160/170°C per circa 30 minuti.
2. Aggiungere il prezzemolo tritato
3. quando sono freddi sminuzzarli con la mezzaluna
4. Mettere in una ciotola la ricotta, il formaggio grana, le uova e i carciofi tritati e mischiare bene
5. Aggiustare di sale e di pepe
6. Stendere la sfoglia e adagiare il tutto su di essa
7. Infornare a 160/170°C per circa 30 minuti.
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Ottorino
0,0 (0)
E' ottima! Si può abbinare ad un piatto di salumi e, se proprio volete strafare, abbinatela ad una torta salata di formaggi e salumi!
deboraok
0,0 (0)
Antipasto classico da abbinare ai salumi.