Romina UD

INVOLTINI DI PANCETTA CON CASTAGNA

Name: INVOLTINI DI PANCETTA CON CASTAGNA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fette di pancetta (tagliata non fine); 8 castagne; 2 foglie di alloro; sale q.b.

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Piatto sfizioso e semplice.

Ingredienti

• 8 fette di pancetta (tagliata non fine)

• 8 castagne

• 2 foglie di alloro

• sale q.b.

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Tagliare la parte alta delle castagne e lessarle in acqua salata e con le foglie di alloro per circa 30 minuti

2. Dopo averle scolate sbucciarle e avvolgere nella fetta di pancetta per ogni castagna (fissare il tutto con uno stecchino)

3. Scottarle in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando la pancetta non diventa croccante.