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Ricetta di: chiarabambi
TORTA PORRI E SPECK
Ideale come contorno caldo o come antipasto freddo.
- 1 confezione di pasta sfoglia
- grandi
- 1 di speck
- 3 uova
- 200 grammi di ricotta
- 1 cucchiaio di parmigiano
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Tagliare i porri sottili e farli cuocere al micro con un filo d'olio per 4/5 minuti
2. Tagliare a striscioline lo speck
3. Sbattere le uova, unirle alla ricotta con un cucchiaio di parmigiano e un po' di sale
4. Aggiungere i porri cotti e lo speck e mescolare
5. Stendere la sfoglia nella teglia, versare l'impasto e livellare
6. Cottura:
7. microonde 900 w
8. 10 minuti, 4 minuti Grill
9. Forno 180°C 30/40 minuti
10. Nel forno tradizionale dopo 20 minuti
11. Se tende a bruciacchiare coprire con un foglio di alluminio.
2. Tagliare a striscioline lo speck
3. Sbattere le uova, unirle alla ricotta con un cucchiaio di parmigiano e un po' di sale
4. Aggiungere i porri cotti e lo speck e mescolare
5. Stendere la sfoglia nella teglia, versare l'impasto e livellare
6. Cottura:
7. microonde 900 w
8. 10 minuti, 4 minuti Grill
9. Forno 180°C 30/40 minuti
10. Nel forno tradizionale dopo 20 minuti
11. Se tende a bruciacchiare coprire con un foglio di alluminio.
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chiarabambi
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Ideale come contorno caldo o come antipasto freddo.