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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
TORTA DI MELE MARSALATA DI ELIZABETH
Questa è una normalissima torta di mele che ha un piccolo trucco per renderla più gustosa: bisogna mettere a macerare le mele per due ore nel marsala all'uovo, non in quello secco.
- 200 grammi di farina
- 150 grammi di zucchero
- 35 ml di olio di semi
- 3 uova
- 3 di mele
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- marsala all'uovo q.b.
- Per coprire le mele
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 914
Preparazione
1. Sbucciare le mele, affettarle sottili e farle macerare nel marsala all'uovo per due ore
2. Lavorare lo zucchero con l'olio (o il burro fuso), unire i tuorli, la farina, il lievito e la vanillina
3. Montare a neve gli albumi e unirli al composto
4. Aggiungere il marsala in cui sono state messo a mollo le mele
5. Versare l'impasto in una tortiera apribile imburrata e cosparsa di farina o pangrattato, infilare le fettine di mela, una a una, in senso verticale dentro l'impasto, in modo da "piantarle"
6. Infornare a forno caldo a 180°C per 40 minuti
7. Lasciare riposare ancora il dolce 5 minuti in forno spento prima di sfornarla, poi sfornare e far raffreddare
8. Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.
2. Lavorare lo zucchero con l'olio (o il burro fuso), unire i tuorli, la farina, il lievito e la vanillina
3. Montare a neve gli albumi e unirli al composto
4. Aggiungere il marsala in cui sono state messo a mollo le mele
5. Versare l'impasto in una tortiera apribile imburrata e cosparsa di farina o pangrattato, infilare le fettine di mela, una a una, in senso verticale dentro l'impasto, in modo da "piantarle"
6. Infornare a forno caldo a 180°C per 40 minuti
7. Lasciare riposare ancora il dolce 5 minuti in forno spento prima di sfornarla, poi sfornare e far raffreddare
8. Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.
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Elizabeth
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Questa è una normalissima torta di mele che ha un piccolo trucco per renderla più gustosa: bisogna mettere a macerare le mele per due ore nel marsala all'uovo, non in quello secco.