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Ricetta di: Roxy01
TORTA DI COMPLEANO DELIZIOSA
Devo il merito di questa ricetta alle persone della chat e del forum che hanno gentilmente risposto alle mie domande e riempendomi di consigli utili per fare questa deliziosa torta. Una delizia!! GRAZIE A TUTTI. PROVATELA E DITEMI
- per la decorazione:
- crema pasticcera
- panna montata
- cacao amaro
- liquore rosso per dolci o rhum
- zuccherini per il decoro
- colorante per la panna
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
Recensioni 1 - Click 3046
Preparazione
1. Preparare il pan di spagna: lavorare i tuorli con lo zucchero, la farina, il lievito, la scorza del limone
2. A parte montare gli albumi e unirli delicatamente al composto
3. Imburrare la teglia e infornare a 180° per 25 minuti circa
4. Una volta pronto il pan di spagna lasciarlo raffreddare, tagliarlo in tre parti orizzontali e bagnarlo del liquore
5. L'ultimo strato a partire dal basso l'ho coperto di crema pasticcera, il mezzo di crema pasticcera più un cucchiaio di panna montata e un cucchiaio di cacao amaro
6. L'ultimo strato sopra l'ho coperto interamente di panna montata (bianca) decorata di scritte di auguri di panna colorante (io l'ho scelto rosa) e di zuccherini.
2. A parte montare gli albumi e unirli delicatamente al composto
3. Imburrare la teglia e infornare a 180° per 25 minuti circa
4. Una volta pronto il pan di spagna lasciarlo raffreddare, tagliarlo in tre parti orizzontali e bagnarlo del liquore
5. L'ultimo strato a partire dal basso l'ho coperto di crema pasticcera, il mezzo di crema pasticcera più un cucchiaio di panna montata e un cucchiaio di cacao amaro
6. L'ultimo strato sopra l'ho coperto interamente di panna montata (bianca) decorata di scritte di auguri di panna colorante (io l'ho scelto rosa) e di zuccherini.
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Roxy01
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Devo il merito di questa ricetta alle persone della chat e del forum che hanno gentilmente risposto alle mie domande e riempendomi di consigli utili per fare questa deliziosa torta. Una delizia!! GRAZIE A TUTTI. PROVATELA E DITEMI