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TORTA DI COMPLEANNO PER BAMBINI
Una torta dal gusto delicatissimo e, per una volta tanto, senza ombra di cioccolato. E' la preferita di mia figlia, e ogni occasione è buona per farsela preparare!
- 1 di pan di spagna
- 2 tuorli
- 100 grammi yogurt albicocche
- zucchero a velo
- 200 grammi di panna fresca
- 150 ml di latte
- 1 cucchiaio di farina
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Montare i tuorli con lo zucchero a velo, unire la farina e pian piano il latte che avrete mescolato con lo yogurt
2. Cuocere a bagnomaria per addensarla, poi farla rafreddare
3. Tagliare il pan di Spagna in 3 strati e inumideteli con uno sciroppo ottenuto facendo bollire pari dose di acqua e zucchero e un po' di scorza di limone poi filtrato, spalmare un disco con metà crema, coprire con altro disco, altra crema e ultimo disco
4. Montare la panna con lo zucchero a velo e spalmare la superficie e i lati della torta con essa
5. Decorate a piacere, ma all'ultimo minuto prima di servire, con ciliegine candite, fiorellini di zucchero oppure con caramelle Smarties.
2. Cuocere a bagnomaria per addensarla, poi farla rafreddare
3. Tagliare il pan di Spagna in 3 strati e inumideteli con uno sciroppo ottenuto facendo bollire pari dose di acqua e zucchero e un po' di scorza di limone poi filtrato, spalmare un disco con metà crema, coprire con altro disco, altra crema e ultimo disco
4. Montare la panna con lo zucchero a velo e spalmare la superficie e i lati della torta con essa
5. Decorate a piacere, ma all'ultimo minuto prima di servire, con ciliegine candite, fiorellini di zucchero oppure con caramelle Smarties.
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Elizabeth
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Una torta dal gusto delicatissimo e, per una volta tanto, senza ombra di cioccolato. E' la preferita di mia figlia, e ogni occasione è buona per farsela preparare!