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Ricetta di: Claudiaa 🏆 Top della community
TORTA DI CAROTE (SENZA LATTICINI)
Questa torta di carote non contiene latte e burro.
- 250 grammi carote grattugiate
- 200 grammi di farina di mandorle
- 200 grammi di zucchero
- 5 uova
- 80 grammi di amido di mais
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- succo ω limone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Grattugiare le carote e lasciarle asciugare tra due fogli di carta assorbente per Ω ora
2. Accendere il forno a 170-180°C; nel frattempo mescolare a crema i tuorli e lo zucchero, aggiungere poi la farina di mandorle, il succo del Ω limone, le carote e la maizena mescolata al lievito
3. Montare gli albumi a neve e aggiungerli
4. Mettere il composto ottenuto in una teglia oleata e infarinata o rivestita con cartaforno
5. Infornare per 40 minuti
6. Sfornare, lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
2. Accendere il forno a 170-180°C; nel frattempo mescolare a crema i tuorli e lo zucchero, aggiungere poi la farina di mandorle, il succo del Ω limone, le carote e la maizena mescolata al lievito
3. Montare gli albumi a neve e aggiungerli
4. Mettere il composto ottenuto in una teglia oleata e infarinata o rivestita con cartaforno
5. Infornare per 40 minuti
6. Sfornare, lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
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Claudiaa
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Questa torta di carote non contiene latte e burro.