Ricetta di: Luisapa2

TORTA DI AMARETTI

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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
10

Recensioni 4 - Click 8213

2,5 (10)

Preparazione

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso, aggiugere il burro liquido, la farina con il lievito e la vanillina, il cioccolato a scaglie e gli amaretti tritati, alla fine aggiumgere gli albumi montati a neve, amalgamare delicatamente il tutto ed infornare a 180° per 35/40 minuti.

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lau.little

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domenica ho provato a farla...buona, ma avrei una domanda...x me 4 uova erano troppe, ne ho messe 2 e allungato il tutto con il latte. ma l'impasto doveva essere "duretto" o "liquidino"?? alla fine a me è venuta un po' secchetta fuori ma morbida dentro...è giusto?? grazie...lau

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Luisapa2

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Scusa ho letto solo adesso il tuo messaggio, tu dovevi fare tutto come avevo indicato, lasciare le 4 uova, montare gli albumi a neve ed amalgamare il tutto senza aggiunta di latte. Alla fine deve venire un pandispagna morbido ma asciutto. La prossima volta fidati un po di più

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lau.little

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grazie Luisapa2... comunque l'ho rifatta (di nuovo alla mia maniera, un po' light) ed è venuta benissimo!!! mi hanno fatto i complimenti!!!

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Luisapa2

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