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Ricetta di: Neddy
TORTA DELLA MAMMA
Torta della nonna. Ricetta veloce, facile, e buona. Un ottima alternativa alle verie merendine comprate per far colazione o merenda.
- 400 grammi di farina 00
- 350 grammi di zucchero
- intere
- 1 bicchiere piccolo olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere di acqua
- 1 limone
- zucchero a velo
- 1 bustina di lievito per dolci
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. Separare tuorlo e albume per 3 uova
2. L'albume, montatelo a neve aggiungendo un cucchiaio di zucchero
3. Setacciare la farina in un recipiente
4. Aggiungere l'olio, l'acqua, lo zucchero, le tre uova intere ed i tre tuorli
5. Con un frullatore amalgamate per bene il tutto
6. L'impasto deve essere cremoso, pertanto se troppo liquido, aggiungete un pò di farina, se il contrario un pò d'acqua
7. A questo punto aggiungete gli albumi montati a neve e la buccia di limone grattuggiata (in alternativa un bicchierino di rum)
8. Infine inserite il lievito utilizzando il frullatore
9. Mettete il composto in una teglia da torta precedentemete imburrata
10. Mettere in forno a 180/200°C per un'ora circa
11. A cottura avvenuta, mettere lo zucchero a velo.
2. L'albume, montatelo a neve aggiungendo un cucchiaio di zucchero
3. Setacciare la farina in un recipiente
4. Aggiungere l'olio, l'acqua, lo zucchero, le tre uova intere ed i tre tuorli
5. Con un frullatore amalgamate per bene il tutto
6. L'impasto deve essere cremoso, pertanto se troppo liquido, aggiungete un pò di farina, se il contrario un pò d'acqua
7. A questo punto aggiungete gli albumi montati a neve e la buccia di limone grattuggiata (in alternativa un bicchierino di rum)
8. Infine inserite il lievito utilizzando il frullatore
9. Mettete il composto in una teglia da torta precedentemete imburrata
10. Mettere in forno a 180/200°C per un'ora circa
11. A cottura avvenuta, mettere lo zucchero a velo.
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Neddy
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Torta della nonna. Ricetta veloce, facile, e buona. Un ottima alternativa alle verie merendine comprate per far colazione o merenda.