Ricetta di: mizio69bil

TORTA CON RICOTTA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Name: TORTA CON RICOTTA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grammi di zucchero; medie; 320 grammi farina bianca; 120 grammi di burro; 300 grammi di ricotta; 2 bustine di lievito per dolci; 100 grammi cioccolata fondente

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Se utilizzate il robot con l'impastatrice, fatelo girare parecchio, più si impasta più viene soffice.

Ingredienti

300 grammi di zucchero
medie
320 grammi farina bianca
120 grammi di burro
300 grammi di ricotta
2 bustine di lievito per dolci
100 grammi cioccolata fondente

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. In una terrina (o robot con impastatrice) sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso

2. Aggiungere poi la farina, il burro sciolto, il lievito e la ricotta

3. Continuare ad amalgamare bene

4. Tagliare il cioccolato a scaglie e aggiungetelo al composto

5. Mescolate bene líimpasto fino a che diventa omogeneo e versate in una tortiera di 28 cm di diametro, in precedenza imburrata e infarinata

6. Sbattere la tortiera per far uscire líaria, infornare in forno riscaldato a 160°C-170°C per 30-35 minuti sino a quando lo stecchino esce asciutto

7. Servire il dolce una volta raffreddato.

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