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Ricetta di: panettone
TORTA AMARETTO
Torta dal sapore unico creato dal miscuglio di aromi di amaretti e cacao.
- 2 uova
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 200 grammi di amaretti
- 200 grammi di farina
- 1 bicchiere da vino latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- burro e farina per imburrare la teglia.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Imburrare la tortiera, cospargetela con farina e battetela sul piano del tavolo per togliere la farina eccedente
2. In una terrina sbattete i tuorli con il burro (ammorbidito a temperatura ambiente) e lo zucchero; unite il cacao, gli amaretti sbriciolati (se volete potete conservarne un po' per decorare la superfice del dolce una volta cotto), la farina e il latte
3. Lavorate fino ad avere un impasto omogeneo; unite poi le chiare a neve soda e il lievito.
4. Amalgamate bene il tutto, quindi versate nella tortierae fate cuocere in forno a 180°C.
2. In una terrina sbattete i tuorli con il burro (ammorbidito a temperatura ambiente) e lo zucchero; unite il cacao, gli amaretti sbriciolati (se volete potete conservarne un po' per decorare la superfice del dolce una volta cotto), la farina e il latte
3. Lavorate fino ad avere un impasto omogeneo; unite poi le chiare a neve soda e il lievito.
4. Amalgamate bene il tutto, quindi versate nella tortierae fate cuocere in forno a 180°C.
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Torta dal sapore unico creato dal miscuglio di aromi di amaretti e cacao.