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Ricetta di: laura.78
TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE'
Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.
- 125 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero a velo
- 3 uova
- 2 cucchiai caffè solubile
- 400 grammi di farina
- 160 ml panna liquida
- 50 grammi cacao in polvere
- 1 cucchiaio di bicarbonato
- 100 grammi panna montata
- per la crema al caffè:
- 50 grammi di zucchero a velo
- 100 grammi zucchero grezzo
- 250 ml di panna
- 1 cucchiaio liquore a scelta
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Lavorare il burro con lo zucchero aggiungere le uova e il caffè alternandoli con la farina, il cacao e il bicarbonato infine mescolarvi la panna, metterlo in uno stampo farlo cuocere in forno 180°C per un'ora
2. Per la crema di caffè mettere in una casseruola la panna lo zucchero grezzo il caffè solubile e lo zucchero a velo
3. Mescolare bene e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie aggiungere il liquore e mescolare con un cucchiaio di legno
4. Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.
2. Per la crema di caffè mettere in una casseruola la panna lo zucchero grezzo il caffè solubile e lo zucchero a velo
3. Mescolare bene e cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie aggiungere il liquore e mescolare con un cucchiaio di legno
4. Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.
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laura.78
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Servite una fetta con sopra la crema al caffè e accanto un po' di panna montata.