Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: elys
TORTA AI FRUTTI DI BOSCO
E'la versione ancora più golosa e sofficedella cheese-cake!Solo che questa è ancora più buona e fresca!! Usata anche nelle pasticcerie!Ottima!!!!
- per la pasta:
- 3 di biscotti secchi
- 1 bicchiere archemes
- intero
- 1 bustina di vanillina
- per il ripieno:
- 250 grammi di mascarpone
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2033
Preparazione
1. Tritare finemente i biscotti secchi, possibilmente con un tritatutto e disporli in una terrina, unirvi l'archemes, la vanillina e l'uovo intero
2. Impastare bene il tutto con le mani, finchè la pasta non sarà diventata completamente rossa e omogenea
3. Prendere una tortiera tonda, coprirla con carta forno e disporci bene l'impasto ottenuto facendo attenzione ad alzare leggermente il bordo per fa si che durante la cottura l'impasto non fuoriesca
4. Nel frattempo sbattere gli albumi a neve a parte
5. Prendere una ciotola, unitevi i tuorli con lo zucchero, il mascarpone e la ricotta
6. Mescolare bene il tutto, poi aggiungere i bianchi e mescolate ancora un pò
7. Versate il composto sopra l'impasto dei biscotti secchi e infornate a 200°C per 45 minuti
8. Togliete dal forno, lasciate raffreddare bene e disporre sopra la torta uno strato abbondante di marmellata e sopra ancora cospargete con i frutti di bosco
9. Conservare in frigorifero.
2. Impastare bene il tutto con le mani, finchè la pasta non sarà diventata completamente rossa e omogenea
3. Prendere una tortiera tonda, coprirla con carta forno e disporci bene l'impasto ottenuto facendo attenzione ad alzare leggermente il bordo per fa si che durante la cottura l'impasto non fuoriesca
4. Nel frattempo sbattere gli albumi a neve a parte
5. Prendere una ciotola, unitevi i tuorli con lo zucchero, il mascarpone e la ricotta
6. Mescolare bene il tutto, poi aggiungere i bianchi e mescolate ancora un pò
7. Versate il composto sopra l'impasto dei biscotti secchi e infornate a 200°C per 45 minuti
8. Togliete dal forno, lasciate raffreddare bene e disporre sopra la torta uno strato abbondante di marmellata e sopra ancora cospargete con i frutti di bosco
9. Conservare in frigorifero.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
elys
0,0 (0)
E'la versione ancora più golosa e sofficedella cheese-cake!Solo che questa è ancora più buona e fresca!! Usata anche nelle pasticcerie!Ottima!!!!