Ricetta di: ERENE

TIRAMISU' PANNA E MASCARPONE

Name: TIRAMISU' PANNA E MASCARPONE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 uova; 5 cucchiai di zucchero; 250 grammi di mascarpone; 500 ml panna da montare già zuccherata; 2 di savoiardi; caffè

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Ingredienti

5 uova
5 cucchiai di zucchero
250 grammi di mascarpone
500 ml panna da montare già zuccherata
2 di savoiardi
caffè

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,7 (13)

Preparazione

1. Dividere i tuorli dagli albumi

2. Amalgamare i tuorli con lo zucchero e montare a neve gli albumi

3. Aggiungere negli albumi montati a neve la panna montata il mascarpone e la crema di tuorli

4. Amalgamare il tutto con frusta elettrica

5. Disporre i savoiardi imbibiti di caffè (non troppo zuccherato) nel contenitore scelto e cospargerli con metà della crema ottenuta

6. Fare uníaltra fila di savoiardi e coprirli nuovamente con la crema rimasta

7. Cospargere la superficie con polvere di caffè o cacao amaro.

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