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Ricetta di: eternity
TAGLIOLINI ALL'ACETO BALSAMICO
Tagliolini all'aceto balsamico molto gustosi e particolari.
- 320 grammi tagliolini o tagliatelle
- 200 grammi di prosciutto crudo
- media
- aceto balsamico
- sale
- parmigiano grattato
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far cuocere al dente i tagliolini
2. Nel frattempo in una padella tritare grossolanamente la cipolla e farla rosolare a fuoco basso, tagliare il prosciutto a listarelle togliendo un po' di grasso e farlo cuocere con la cipolla (se il sugo risulta troppo asciutto aggiungere acqua di cottura della pasta
3. Scolare i tagliolini e saltarli in padella con un cucchiaio da minestra per persona di aceto balsamico e una manciata abbondamte di parmigiano
2. Nel frattempo in una padella tritare grossolanamente la cipolla e farla rosolare a fuoco basso, tagliare il prosciutto a listarelle togliendo un po' di grasso e farlo cuocere con la cipolla (se il sugo risulta troppo asciutto aggiungere acqua di cottura della pasta
3. Scolare i tagliolini e saltarli in padella con un cucchiaio da minestra per persona di aceto balsamico e una manciata abbondamte di parmigiano
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eternity
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Tagliolini all'aceto balsamico molto gustosi e particolari.